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Pour le smoothie du matin, je sentais que j'avais besoin de me dépurer le foie. Alors, en plus d'une pomme, d'une poire et d'une carotte, j'ai rajouté un citron coupé en deux, le tout passé au blinder.
Ma foi, c'était astringeant avec le citron, mais délicieux pour autant.
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Suite de la saga rosés des prés. Je les ai fait cuire dans une poële en laissant bien dégorger l'eau et en rajoutant ensuite un peu d'ail. Je les ai accomodés avec du riz complet (qui me restait) et d'un peu de crème de soja.
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Dans un pré, j'ai trouvé un bon paquet de rosées des prés. Alors je les ai bien nettoyé. J'ai gardé des petits frais à couper pour agrémenter ma salade. Et les autres je les ai cuits.
Pour la salade, j'avais quelques feuilles de salade verte, des lamelles d'endives, de rosées des prés. J'ai rajouté une figue et une pomme coupées en dés, des graines germées et une petite sauce à ma façon.
C'était très bon. Les rosés des prés remplaçaient avantageusement les champignons de Paris
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Pour mon homme, j'ai mis un jus d'orange, pomme et poire. Et il a aimé. Il ne lui faut pas des choses trop fortes (il a horreur du gingembre, des épices, des choses qui piquent).
Alors, le gingembre, je le garde pour moi. Et j'essaie de limiter les épices dans ma cuisine.
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Pour ce nouveau smoothie, je suis repartie des fruits de base : pomme et poire (assez verte aujourd'hui), j'ai rajouté trois figues fraîches et un bouchon de jus de baies de goji.
J'ai bien du mal à décider quel est le meilleur car d'un jour sur l'autre j'oublie le goût.
Mais je dois dire que je n'en laisse pas une miette.... J'aurai tendance à lécher les bords... Gourmande, moi ????
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