• Cake dudu au saumon fumé et au surimi

     

    Toujours dans le cadre du régime Dukan, je fais des essais de "cake" hyperprotéiné.

    La base est toujours la même une cuillère à soupe de son de blé pour deux cuillères de son d'avoine. Ici, j'ai doublé les proportions (pour deux jours, donc).

    J'ai rajouté 2 oeufs, 2 cuillères de fromage blanc 0%,  1 sachet de levure, une pincée de sel aux herbes, d'épices et j'ai coupé en fins morceaux deux tranches de saumon fumé et trois surimi, quelques pluches de persil.
    Et au four pour 20 mn à 180°.

    Le résultat est très correct


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