• Crème de betterave

     

    Pour cette petite crème de betterave, un vrai régal pour le palais et pour les yeux : couleur vraiment flashie.... Mixer les betteraves, rajouter un peu de fromage blanc, du quatre épices. Et c'est tout....

    Permet de jouer sur les couleurs.

    A déguster dans les cuillères de fenouil ou d'endives.


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