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Crème de poireau, surimi dans une "cuillère" d'endive
Dans le cadre du régime Dukan, j'ai à utiliser des légumes et des protéines.
Ici, j'ai pris une feuille d'endive comme cuillère à manger dans lesquels j'ai déposé une délicieuse crème de poireau, toute simple et diététique.
J'ai fait cuire à la vapeur des poireaux coupés en morceau, j'ai rajouté un carré frais 0%gervais (ou plutôt elle et vire), mixé le tout et rajouté un peu d'arôme.Par dessus, j'ai rajouté quelques rondelles de surimi.
Délicieux
Tags : poireau, surimi, carré de fromage frais 0%, feuilles d'endive.
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