• Cuisinez les herbes sauvages

    Je vous propose une journée de cuisine avec les plantes sauvages qui poussent naturellement dans la nature. Que souvent, le jardinier cherche à expulser de son jardin, comme les chénopodes blancs par exemple, ou le pourpier.... Et aussi, toutes les plantes que l'on peut cueillir tout-au-long de l'année et qui servaient autrefois de nourriture de base, en période de pénurie.

    Vu les perspectives actuelles, je trouve intéressant de redécouvrir des ingrédients que l'on peut trouver à portée de la main, avec la seule peine de les cueillir, de bien les rincer et de les préparer avec simplicité et créativité. On se trouve en présence d'un capital de légumes verts, très sains et très diététiques. Pendant l'été, je peux organiser à la demande, une journée de cuisine sauvage à la maison.

    J'habite à Chirens, près de Voiron en Isère. N'hésitez pas à m'envoyer un mail avec vos coordonnées et je prendrai contact directement avec vous.

    anne-marie.gonnet@wanadoo.fr

     


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