Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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<< Pommes de terre, féta, pourpier | Coupe fromage blanc, fruits d'été et fleurs de bourrache | Emincé de poulet, courgettes à la menthe et au persil >>
Ce matin, levée à 6H du mat et sport: course pour mon homme, marche rapide pour moi.
Puis, petite baignade au lac de Paladru. Retour à la maison, je découvre que les bourraches replantées il y a quelques semaines ont toutes prises : 8 plans, c'est magnifique et que trois plans sont en fleurs.
Petite cueillette splendide et petit déj amélioré avec du fromage blanc 0%, quelques graines de raisin (premier de l'année), deux abricots, une pêche et par dessus quelques feuilles de menthe ciselées et les fleurs bleues éclatantes de la bourrache.
Ah ce bleueueueueueueueueueueueueueueueueueu.......................
Publié par Cuisinedesfleurs à 11:48:59 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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