Cuisinière en herbe....
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
Présentation
Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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Salade verte, graines germées de poireaux et de fenugrec, pourpier, fleurs de bourrache & pommes de terre sautées | 10 septembre 2008
Je continue mon offensive "graines germées" : celles de fenugrec ont pris rapidement; par contre, ça fait plus de 5 jours que j'ai démarré celles de poireaux (dont seulement quelques-unes ont germé et de sésame qui germent encore plus difficilement.
Alors salade verte, graines de fenugrec et de poireaux, pourpier, persil, menthe poivrée et fleurs de bourrache (chaque jour j'en ramasse une tasse).
Je l'ai associée à des pommes de terre sautées dans un peu d'huile avec des oignons et de l'ail en chemise.
Un délice.....
Publié par Cuisinedesfleurs à 18:42:12 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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