Cuisinière en herbe....
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
Présentation
Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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Apéritifs : cuillères à croquer et biscuits fromage | 14 septembre 2008
A midi, petit repas familial pour fêter mon anniversaire.
J'avais fait des "cuillères à croquer" (inspiration de Benoit MOLIN) : Cela donne une cuillère sympathique et il suffit d'y rajouter une sauce à tremper (recette suivante).
Rien ne se perd et pas de vaisselle.....
J'avais également fait des biscuits aux graines de lin et gruyère râpé.
Pour les trempettes : rillette de thon au citron et tofu aux feuilles de bourrache.
Publié par Cuisinedesfleurs à 18:27:45 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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