Cuisinière en herbe....
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
Présentation
Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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Cuillères à croquer | 14 septembre 2008
Comment confectionner des cuillères à croquer :
Dans une pâte feuilletée, j'ai découpé des cercles avec un verre, rajouté une queue avec les petits bouts de pâte, badigeonné de jaune d'oeuf, rajouté quelques graines d'anis et de gomasio et enfourné quelques minutes à four pré-chauffé.
Ensuite, il suffit de les remplir de tout ce que l'on souhaite.
Publié par Cuisinedesfleurs à 18:33:54 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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