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Cuisinière en herbe....

La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques

Présentation

Me présenter : 




j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....





Et  depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,




dont l'utilisation des plantes.





Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.




Notamment dans la cuisine.





Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....  





Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.





Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et  essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.



N'hésitez pas à me laisser un commentaire.


Au plaisir de vous lire.




Anne-Marie





 





 

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Balade d'automne : bredouille pour les champignons, mais plein de belles choses à cueillir | 17 septembre 2008

Belle journée aujourd'hui après plusieurs jours de froid. J'en ai profité pour aller faire un petit tour dans les bois alentours. Aucun champignon en vue, j'étais déçue. Par contre, j'ai cueilli encore de l'origan, des mauves, des tiges de rhubarbe sauvage, quelques amarantes queue de renard et sur le retour  de belles mûres bien mûres.

Et puis en revenant à la maison, cueillette des fleurs de bourrache et des quelques pommes tombées.

Dans les bois, j'ai aperçu pas mal de châtaigners mais les châtaignes ne sont pas encore mures.

Et aussi un magnifique papillon que je vous offre.

Publié par Cuisinedesfleurs à 20:22:43 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) |

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