Cuisinière en herbe....
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
Présentation
Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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Smoothie nature avec les cadeaux de l'automne | 20 septembre 2008
Smoothie nature avec les " cadeaux de l'automne" : grappes de sureau, mûres, lait de soja
Lors d'une petite balade hier, j'ai cueilli quelques grappes de baies de sureau et quelques mûres.
Aussi, pour le petit déjeuner, j'ai inauguré le smoothie aux fruits de la nature : lait de soja avec des baies de sureau + quelques mûres mixées au blinder.
J'ai mis deux cuillères de sirop d'agave pour sucrer.
J'ai bien mixé au blinder puis filtré pour enlever les graines de mûres et que l'appareil soit plus onctueux.
J'ai rajouté un peu de crème chantilly de soja pour la déco, pour pouvoir déposer quelques mûres fraîches dessus (sinon, elles auraient disparu parce qu'elles étaient trop lourdes).
Une petite boisson très délicate.
Je découvre que le nouveau concours de Marie Laure "O délices" est sur le thème des smoothies en folie, alors je vais lui faire parvenir cette recette.
je participe au concours "ô délices "a vos casseroles ici:
http://www.odelices.com/avc_reglement
Publié par Cuisinedesfleurs à 21:56:17 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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