Cuisinière en herbe....
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
Présentation
Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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Avec la tarte et le gâteau moelleux à la châtaigne : petite crème à la châtaigne... | 06 octobre 2008
Une petite crème pour accompagner le gâteau moelleux à la châtaigne :
Il me restait de la crème de châtaignes, j'ai battu un peu de fromage blanc frais avec de la crème de marron et saupoudré de quelques noisettes mixées au moulin à café.
Le dessert tout en châtaignes était délicieux.
Publié par Cuisinedesfleurs à 23:25:35 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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