Cuisinière en herbe....
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
Présentation
Me présenter :
j'ai 58 ans et ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....
Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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Première salade fleurie de printemps | 04 avril 2009
Pour une de mes premières salades fleuries, j'ai mis des mâches sauvages, des pissenlits, des oignons cuits et des oeufs mollets. Et parsemé de fleurs de primevères et de pulmonaires (dans des camaïeux de bleu au rose) plus quelques algues en paillettes.
Délicieux au goût, à la santé et pour le plaisir des yeux.
Publié par Cuisinedesfleurs à 21:29:39 dans La cuisine des fleurs | Commentaires (0) | Permaliens
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