• Poires au chocolat

    Avec les 350 g de compote de poires restantes, j'ai choisi de les enrober de chocolat.
    Alors, j'ai pris une barre de chocolat noir de cuisine par personne et les ai fait fondre au bain-marie, j'ai rajouté une cuillère de crème d'amande et un peu de liquide de cuisson.

    Cela faisait une crème au chocolat onctueuse.

    J'ai déposé les morceaux de poires sur une assiette à dessert, rajouté le chocolat par dessus.
    Je servirai les deux desserts ensemble.


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