• Soupe de potiron, lait de coco

    Pour continuer dans la série "soupes", j'ai trouvé une bonne recette de soupe au potiron.

    J'ai fait cuire un morceau de potiron avec deux pommes de terre, quelques feuilles de roquette sauvage. J'ai mixé le tout et rajouté un peu de lait de coco. J'ai semé dessus quelques fleurs de roquette pour le plaisir des yeux.

    Un vrai délice.....


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  • Commentaires

    1
    Estelle
    Jeudi 22 Décembre 2011 à 17:48
    Conseils
    Bonjour, Je suis actuellement en 2ème année de DUT Carrières Sociales pour devenir animatrice socioculturelle et je rédige en ce moment mon mémoire sur l'usage des plantes dans la santé et l'alimentaire, et surtout les représentations qu'elles suscitent dans notre société. Je suis par hasard "tombée" sur votre blog et j'espère que vous le consultez toujours car je vois que les articles s'arrêtent au 17 novembre 2009... aussi je vous écris pour vous demandez votre avis sur la question, croyez vous que nous retournions peu à peu vers les plantes pour s'éloigner des médicaments pharmaceutiques ? j'ai beaucoup de questions en tête et j'aurais aimé en parler avec vous. En espérant que vous verrez mon message à temps, bonne continuation, bien à vous, Estelle Santos
      • cuisiniere en herbe
        Samedi 4 Juin 2016 à 13:38

        Bonjour Estelle,

        Je viens juste prendre connaissance de votre mail. Car je ne reçois plus les messages de mon blog (pb de changement d'adresse mail. Je vous communique celui où vous pouvez me joindre anne-marie.gonnet@orange.fr. Oui, je pense qu'on se tourne de plus en plus vers l'utilisation des plantes. Je suis actuellement à la retraite mais je continue autant que faire se peut mes cueillettes et la connaissance des plantes sauvages sous toutes ses utilisations. Actuellement, je révise les élixirs floraux avec une formation gratuite faite par Mathilde Juan les 12 guérisseurs.... ça peut peut-être vous intéresser. Cordialement Anne-Marie

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