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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 6 Juillet 2008 à 17:47J'ai fait recuire mon flan raté dans des petits ramequins individuels au micro-onde. Cela l'a fait durcir un peu. Je l'ai laissé refroidir et ai ajouté par dessus le coulis de groseille. Et cette fois, c'était mangeable...... On sentait bien le goût de la reine des prés. Me manquait qu'une...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 5 Juillet 2008 à 20:25J'ai cueilli les groseilles de mon jardin : 500 grammes. Alors, j'ai composé un petit mixe de plusieurs recettes : entre crème brûlée et clafoutis, en utilisant également une poignée de reine des prés. Voici les ingrédients : 1 litre de lait de soja, 6 jaunes d'oeufs, zest de citron, 150 g...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 22 Juin 2008 à 22:20...rentrant de balade, le dessert était composé de la crème de tilleul au fond, et en surface : fraises et groseilles, crème chantilly soja, et quelques petites pensées dans un camaïeu de bleu violet pour le plaisir de la couleur, quelques feuilles de menthe poivrée pour compléter les saveurs...