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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 22 Décembre 2008 à 20:51...délicieuse crème de poireau, toute simple et diététique. J'ai fait cuire à la vapeur des poireaux coupés en morceau, j'ai rajouté un carré frais 0%gervais (ou plutôt elle et vire), mixé le tout et rajouté un peu d'arôme. Par dessus, j'ai rajouté quelques rondelles de surimi....