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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 12 Octobre 2008 à 11:46...à les manger.... Je les ai fait cuire dans une poële avec de l'ail. J'ai fait un gratin de choux fleur en mixant un reste de choux fleur avec un peu de crème de soja, des brisures de châtaigne et du gruyère râpé.... Les deux réunis m'ont paru un festin de roi, euh ... de reine de l'automne.