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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 13 Septembre 2008 à 23:10...chocolat noir de cuisine par personne et les ai fait fondre au bain-marie, j'ai rajouté une cuillère de crème d'amande et un peu de liquide de cuisson. Cela faisait une crème au chocolat onctueuse. J'ai déposé les morceaux de poires sur une assiette à dessert, rajouté le chocolat par...