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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 3 Avril 2016 à 22:20...aujourd'hui, j'ai fini mon repas avec un yaourt de soja, avec quelques fraises coupées, myrtilles et framboises, quelques fleurs d'althéa ramassées dans un petit coin où je cueille de la menthe sauvage , une feuille de menthe, le tout saupoudré de noix de coco.... Miam, miam. Avec mon bouquet...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 19 Septembre 2008 à 20:24...Pour le petit déjeuner, une salade de fruits de saison : quelques cuillères de compote de rhubarbe sauvage, pommes, des mûres et des framboises fraîches, du jus de mûres et quelques figues séchées réhydratées pendant la nuit. Un coktail d'énergie. Et une petite part du gâteau à la...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 2 Juillet 2008 à 12:40...éviter l'oxydation), deux cuillères de fleurs d'oranger. Je l'ai décorée de pétales de roses du jardin, de framboises toutes fraîches du jardin de ma maman, quelques feuilles de menthe poivrée. Une entrée toute fraîche par cette journée de canicule. Après avoir goûté, je trouve...
La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques
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Me présenter :
J'ai 66 ans et je suis à la retraite depuis quelques années.
J'ai eu un parcours professionnel dans le social :
éducatrice et institutrice spécialisée, animatrice....Et depuis 2000, je suis thérapeute holistique avec différentes approches,
dont l'utilisation des plantes.
Je suis de plus en plus passionnée par leur connaissance et l'utilisation qu'on peut en faire.
Notamment dans la cuisine.
Je rêve d'un monde où l'on pourrait se nourrir avec les cueillettes sauvages....
Je deviens allergique aux grandes surfaces et autres temples de la consommation.
Alors, dans ce blog, je vous tiendrai au courant de mes découvertes et essais dans le domaine des plantes thérapeutiques et comestibles.
N'hésitez pas à me laisser un commentaire.
Au plaisir de vous lire.
Anne-Marie
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