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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 5 Juillet 2008 à 17:23...importantes quand le légume est cru.... Alors, j'ai découpé finement une tomate en tranches ainsi qu'une mozzarella au basilic puis décoré avec des feuilles de pourpier que j'ai ôtées de leur tige (un peu plus coriace et acide). Les feuilles du pourpier ont la consistance d'une plante...