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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 22 Juin 2008 à 22:20Hier, j'avais fait une crème au tilleul : infusion intense de tilleul avec un bâton de réglisse. Ensuite, rajouter du jus de citron, du sirop de canne et deux sachets de 2 grammes d'agar-agar, porter à ébullition 2 minutes puis laisser refroidir et prendre. J'avais rajouté quelques pétales...