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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 23 Juillet 2008 à 11:30...très liquide..... Je refais chauffer ma crème verte avec un nouveau sachet de 2 g d'agar-agar. Je rajoute trois filets de sardine à la tomate en décoration sur le dessus. Quelques heures après, je suis satisfaite de la couche "verte" mais je m'aperçois que la couche "rouge" avait un peu...