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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 20 Octobre 2008 à 15:51...ingrédients. Les miens : j'ai mis 150 g de farine de kamut, seulement 2 cuillères d'huile aux oméga 3 et 2 cuillères de sirop d'agave.... J'ai constaté mon erreur : ce n'était pas assez sucré et un peu trop sec. Conclusion : il vaut mieux parfois respecter les proportions des...
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Compote de poires citronnées à l' agar-agar et au sirop d'agave (sans oeufs, sans lait, sans gluten)
Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 13 Septembre 2008 à 23:06...de l'eau de cuisson avec 2 g d'agar-agar pendant 3mn. J'ai rajouté la compote écrasée, 2 cuillères à soupe de sirop d'agave et fait cuire encore une minute. Puis j'ai mixé le tout et mis dans des ramequins. J'ai laissé refroidir et mis au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. J'ai...