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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 9 Décembre 2008 à 21:35ça y est, la plupart de mes nèfles sont mûrs.... Je les ai rentrés dans la cave et laissés mûrir tranquillement. Ce soir, épluchage : la partie la plus longue et assez pénible puisqu'il faut enlever le "couvercle" des pépins puis récupérer la pulpe autour des pépins et ensuite...