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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 25 Avril 2009 à 15:06...un paquet de lentilles corail avec un méli-mélo de légumes (avec quelques légumes orphelins : courgettes, tomates, carottes, endive.... cuits à la vapeur. Pour rajouter un petit plus, dans une de mes balades, j'avais cueillli des petites feuilles d'oseille sauvage fraiches. Je les ai cuites à...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 29 Novembre 2008 à 21:09...cannelle en bâton 3 gousses de cardamome ½ cuil. à café de curcuma moulu Huile végétale 1 petite boite de tomates entières pelées (poids net égoutté : 238 g) 1 yaourt de soja Mettez les cuisses de poulet dans un bol. Au dessus du bol, écrasez les gousses d'ail puis râpez le gingembre....
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 31 Octobre 2008 à 15:51Il me restait quelques tomates "bien mûres", du pain rassis.... Je vais les transformer en un gratin pain perdu tomates. J'ai fait tremper le morceau de pain dans de l'eau pour le faire ramollir. Par ailleurs, j'ai fait cuire les tomates coupées en deux dans une poëlle, dans laquelle j'avais...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 27 Octobre 2008 à 16:34...quelques cerneaux de noix et de ma sauce "à ma façon". J'ai également fait un gratin de légumes : pommes de terre, tomates et courgettes. Je les ai fait cuire à la vapeur. Puis fait gratiner au four : dans un plat à gratin graissé, j'ai déposé les trois légumes par couche, recouvert...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 22 Septembre 2008 à 22:44...léger mais je place dessous du papier cuisson. Je fais cuire à la poëlle un oignon, quelques courgettes et tomates avec un peu d'origan mixé et du sel aux herbes. Je dépose sur mon fond de tarte les légumes cuits, le reste des sanguins plus une boîte de champignons de paris, une lichette de...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 10 Septembre 2008 à 21:12...délicieux en diable : soupe de légumes et d'herbes sauvages. Côté légumes, j'ai mis 4 carottes, 2 tomates, une pomme de terre. Recouvrir d'eau et rajouter un bouillon cubes. Côté herbes sauvages : j'ai cueilli des feuilles de mauve, de bourrache, de consoude, les têtes d'orties quelques...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 3 Septembre 2008 à 22:53...jardin) dont certaines en graines que j'espère bien pouvoir ressemer dans mon jardin. Alors, quelques tomates, deux oeufs durs par personne, du persil, de la menthe poivrée, du pourpier puisque j'en ai encore pas mal dans mon jardin et pour la couleur et la douceur : des fleurs de bourrache...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 4 Août 2008 à 15:49...aromatisé, deux oeufs. J'ai rempli mes fonds de courgette avec cette farce, rajouté une petite lichette d'huile d'olive, du sel, et enfourné pour 40 mn. Comme il me restait de la farce, j'ai fait aussi un poivron farci et des tomates farcies. Ma foi, c'était délicieux et ça nous a fait...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 5 Juillet 2008 à 17:23Je profite du pourpier présent au jardin pour le décliner à toutes les sauces, et surtout l'introduire dans les salades. Comme il est encore jeune, je préfère ne pas le faire cuire et pouvoir bénéficier de ses propriétés qui sont toujours plus importantes quand le légume est cru.......
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 4 Juillet 2008 à 13:54...fleuri au bord du chemin.... Alors, profitons-en pour créer un premier plat "de saison" : courgettes, tomates, oignons, ail, mozzarella (au basilic, s'il vous plaît). Et bien sûr de l'origan dans les différentes couches de légumes et sur le dessus à gratiner avec le gruyère râpé. Et je...