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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 24 Octobre 2008 à 18:55Mon homme a rapporté des courses une poignée de pleurottes.... Il me restait quelques trompettes de mort séchées. Donc rinçage des champignons, réhydratation des trompettes et cuisson dans une poële. Quand ils ont été cuits, j'ai rajouté un peu de crème de coco. Par ailleurs, j'avais...
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Repas tout en légumes de saison : choux fleur, courgettes, châtaignes nature et champignons des bois
Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 8 Octobre 2008 à 13:50Comme j'ai fait une petite balade cueillette ce matin où j'ai trouvé quelques trompettes de la mort et deux, trois petits pieds de mouton.... Je n'avais plus beaucoup de temps pour cuisiner. Alors, à part les champignons que j'ai pris le temps de préparer (et rajouté un reste des jours... -
Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 6 Octobre 2008 à 23:31Quelques pommes de terre à la vapeur..... Et encore des trompettes de la mort et chanterelles cendrées.... Alors, dans une poële, j'ai fait revenir un oignon, rajouté mes pommes de terre coupées en cubes, bien fait revenir puis j'ai rajouté les champignons quelques minutes. J'ai mis un...