• Tarte au thon, capres et p'tits pois...

    Pour le repas de midi, rapidement cuisinée une tarte au thon, câpres et petits pois.

    Etaler une pâte feuilletée et la piquer.

    Dessus, verser le contenu d'une boîte de 250g de petits pois (rincés).

    Pour l'appareil, écraser une boîte de thon au naturel, deux cuillères de câpres, rajouter 4 oeufs battus, du sel aux herbes, un peu de poivre et de muscade, 10 cl de crème de soja. Verser l'appareil sur les petits pois, rajouter du gruyère râpé et enfourner à 200° pour 40 mn....

    A servir avec une bonne salade verte.


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