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Continuons avec les hémérocalles
Quelques autres idées de recettesHéméromiel
de 10 à 25 fleurs d'hémérocalles 500 ml d'eau ou moins
faites bouillir 2 minutes; brasser les fleur, vous accentuer la couleur.
récupérer le jus filtré pour sirop, ou gelée..
servez-vous de la pâte pour une recette de muffin, un gâteau, ou même en faire du ketchup maison ,etc...
Fleurs d'hémérocalles farcies
Pour 4 personnes (3 merveilles pour chacun).
Environs 300 grammes de saumon fumé ou de truite fumée. 200 grammes de fromage en crème. 1 c. à table de jus de citron. Une petite échalotte hachée finement Réserver quelques tranches de saumon fumé pour décorer chaque fleur. Passer le reste des ingrédients au robot culinaire.
Garnir délicatement chaque fleur de la garniture, décorer de petites tranches de saumon fumé, ajouter des câpres au goût, servir sur un lit de laitue
Farce au thon et à la salsa Thon émietté en boîte Salsa mexicaine crème sure Coriandre fraîche émincée
Farce à la grecque Fromage feta crémeux Poivrons doux grillés Olives kalamata émincées Aneth Persil
Farce au poulet et au cottage Blanc de poulet cuit et émincé finement Fromage cottage Bacon cuit et émietté Tomates séchées
Vous pourriez aussi y mettre de la tapenade, un mélange au fromage de chèvre et aux tomates séchées et, et, et... tant d'autres choses encore!
Tags : sucrée, hémérocalle, recettes farcies, salée
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