J'ai dû faire un peu de tri dans mes fruits et légumes car certains commençaient à être abimés.

Alors, compote tutti-frutti plutôt que jeter : j'ai trié, épluché et coupé en morceaux : trois pêches, quatre abricots, un melon, et aussi une courgette et quelques carottes un peu défraîchies.

J'ai rajouté le jus et le zest d'un citron, un morceau de baton de cannelle, les graines de 4 gousses de cardamome, un peu d'édulcorant splenda.... Et cuisson un certain temps (je vois ou je goûte mais j'ai du mal à dire un temps précis).

Une fois cuite, j'ai mixé la compote. Il restait un peu de croquant avec les carottes qui ne se sont pas tout-à-fait fondues dans le reste et le goût des pêches et abricots ressortait bien.

Et puis, pour rester dans le ton de ce blog, j'ai rajouté quelques petits brins de serpolet.

Me voilà avec une compote importante qui devrait durer plusieurs jours... Et peut-être que j'en ferai autre chose.