Smooothie à la poire, infusion avoine gingembre, jus et zest d'orange, baies de goji et glace à la mangue

Pour le prochain concours de Marie Laure d'O délices, sur le thème "SMOOTHIES EN FOLIES", j'ai créé ce dernier smoothie.

J'ai fait une infusion de gingembre frais râpé dans du lait d'avoine.

Par ailleurs, j'ai coupé en cubes deux poires du jardin, zesté et pressé une orange bio, rajouté un bouchon de jus de baies de goji, une cuillère de sirop d'agave.

J'ai mixé les deux préparations avec quelques glaçons et bien réfrigéré l'appareil.

Au moment de servir, j'ai fait quelques petites boules de glace à la mangue avec une cuillère parisienne et rajouté quelques feuilles de menthe poivrée.

Je trouve le résultat assez sympathique au niveau du goût.

Pour l'intérêt du jus de baies de goji, je vous remets le lien internet pour découvrir ses bienfaits : http://www.jus-goji.com/

je participe au concours "ô délices "a vos casseroles ici:

http://www.odelices.com/avc_reglement