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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 24 Octobre 2008 à 20:49...champignon... Alors, pour ne pas rentrer tout à fait bredouille, je ramasse quelques tiges de rhubarbe sauvage. Une fois rentrée, j'ai préparé une compote avec des pommes coupées en petits morceaux, des tronçons de rhubarbe sauvage. J'ai rajouté un peu d'eau au fond de ma casserole, un zest...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 21 Juillet 2008 à 22:16Smoothies au lait d'avoine, à la rhubarbe sauvage, pêche et abricot.... J'ai fait un smoothie avec du lait d'avoine (30 cl), du restant de compote de rhubarbe d'hier, deux pêches et deux abricots, mixé le tout, rajouté un peu de gingembre et mis au frais. Je l'ai servi dans des petites...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 2 Juillet 2008 à 11:49Rumex alpinus Linné Rhubarbe des Alpes Polygonaceae Oseille des Alpes ou Rhubarbe des moines Rumex alpinus C'est une espèce commune dans les Alpes, les Pyrénées et le Massif central, au voisinage des reposoirs à bestiaux et des chalets. Elle est rare dans les Vosges. Les feuilles sont...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 2 Juillet 2008 à 11:29Avec ma cueillette de rhubarbe sauvage à la Croix de Chamrousse, j'ai eu l'occasion de faire une tarte à la rhubarbe et aux pensées. J'ai utilisé une pâte feuilletée qui me restait (mais une sablée aurait aussi pu faire l'affaire). Pour l'appareil, j'ai mis deux oeufs, un peu de sucre...