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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 29 Octobre 2008 à 22:43Je me suis inspirée des "bouchées de choux-fleur au coeur fondant de crème de roquefort de Ligne et Papilles. http://www.lignepapilles.com/archive/2007/03/27/bouchees-de-choux-fleurs-au-coeur-fondant-de-creme-de-roquef.html Pour 5 bouchées : 175 g de choux fleurs cuit (la moitié d'un choux...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 16 Octobre 2008 à 20:28Une petite assiette de fin de repas : du roquefort coupé en petits cubes, une demi poire coupée en fines lamelles, de même une figue bien mûre et quelques cerneaux de noix fraîche... J'aime bien ce mélange de goût....
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 13 Octobre 2008 à 16:26...l'automne : j'ai cueilli pas mal de noix (noix de Grenoble bien entendu)... Alors une part de roquefort, quelques cerneaux de noix toute fraîches et juste cueillies du jour et une figue d'un figuier voisin.... Le mélange roquefort, noix et figue me paraît tout-à-fait intéressant. Je...
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Par Cuisinedesfleurs dans La cuisine des fleurs le 13 Septembre 2008 à 23:47...cuisinier à Terre Vivante dans le Trièves et qui publie "Cuisine bio pour fruits de saison"... Un cake au roquefort, noix (je les ai remplacées par des noisettes), et figues sèches. Ingrédients : 5/6 figues sèches, 160 g de farine complète, 3 oeufs, une cuillère d'huile de macadamia, 1...