Pour le soir, j'ai fait une soupe avec une partie de ma cueillette de la journée : les feuilles de tussilage (qui ont beaucoup de mucilage et font donc un résultat onctueux), j'ai rajouté des feuilles de bourrache et de consoude du jardin, quelques tiges de pourpier. Puis rajouté trois pommes de terre, quatre carottes, un oignon et les trois coulemelles. Et un petit morceau de gingembre frais. Je les ai ensuite fait cuire ensemble une vingtaine de minutes, en rajoutant un peu de sel aux herbes, du curry et du cumin.

J'ai mixé le tout. Et rajouté un peu de lait de soja, des croutons de pain grillé, quelques champignons sanguins (restant du repas de midi) et saupoudré de gruyère râpé.

J'ai passé le bol quelques minutes au micro-onde.

Le résultat était assez sympathique....
Et il m'en reste un bon paquet : j'en garderai une partie pour les prochains jours et congèlerai l'autre.