recettes sauvages a base de berce

Différentes recettes à base de berce (récupérées sur le net, soyons honnête)

Berce, recettes sauvages à base de berce

Par Cuisinedesfleurs

Les jeunes tiges sortant de terre se font cuire à la vapeur ou dans un grand volume d'eau salée et sont ensuite préparées comme des bettes. Il faut les éplucher comme des tiges de rhubarbe. Je réalise de délicieux gratins à la béchamel avec. De même que...

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