carottes

Soupe aux herbes sauvages

carottes, mauves, orties, pomme de terre., roquette

Par Cuisinedesfleurs

Alors, dans cette soupe bien verte, il y a ma cueillette du dimanche à savoir : des orties, des feuilles de roquette, des feuilles de mauve (ça, c'est les sauvages). J'ai rajouté un peu de carottes (2), de pommes de terre et d'oignons. Plus un bouillon...

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Pour finir les fonds de placard : des lentilles corail, méli-mélo de légumes et sauce à l'oseille sauvage

carottes, courgettes, crème de soja., endive, feuilles d'oseille sauvage, lentilles corail, oignon, tomates

Par Cuisinedesfleurs

Pour préparer mon déménagement, j'ai fait du vide en vérifiant si les produits étaient encore en date d'être consommés. Et j'ai essayé d'éviter d'emporter des fonds de paquet. C'est ainsi que j'ai terminé un paquet de lentilles corail avec un méli-mélo...

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Petite soupe de légumes verts : poireaux, oignons, choux vert, carottes.... et crème de soja et quelques crevettes roses

bouillon cube, carottes, choux vert, crème de soja., crevette., oignon, poireau

Par Cuisinedesfleurs

Pour le soir, une petite soupe légère faite avec des poireaux, du choux vert, un oignon, deux carottes et un bouillon cube. Cuire 20 mn, mixer et au moment du service, rajouter un peu de crème de soja et quelques crevettes. Léger et dépuratif après les...

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Crème de carottes

carottes, clou de girofle, endives, Fenouil, quatre épices., tofu soyeux

Par Cuisinedesfleurs

Un vrai délice cette crème de carottes, toute simple : des carottes cuites à la vapeur avec quelques clous de girofle, mixées en rajoutant une cuillère de tofu soyeux, une pincée de 4 épices. Pour les déguster, soit dans une verrine, soit dans des "cuillères"...

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Cuisse de poulet à l'orange et à la carotte

ail, carottes, cuisse de poulet, oignon, oranges (jus, zest et suprême).

Par Cuisinedesfleurs

J'avais des grosses cuisses de poulet. Je leur ai d'abord ôté la peau et le gras. Ensuite, je les ai déposées dans une poële anti-adhésive avec un peu d'eau.J'ai ôté le zest de trois oranges et versé le jus de deux dans la poële, rajouté un oignon et...

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Mon premier rizotto

ail, bouillon cube., carottes, oignon, riz arborio, vin

Par Cuisinedesfleurs

J'avais envie depuis un moment d'essayer le rizotto.... Alors après un petit tour sur le net, j'ai fait mon premier rizotto.Ingrédients : 250 g de riz ARBORIO, 1 oignon, quelques gousses d'ail dégermées, 3 carottes râpées, un verre de vin blanc, 1 litre...

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Soupe de légumes & mascarpone

arôme, carottes, courgettes, endive, gomasio, mascarpone, poireaux

Par Cuisinedesfleurs

Une petite soupe de légumes pour le soir. Toute simple : dans 2 litres d'eau j'ai mis 3 poireaux, 2 courgettes, 1 endives, 5 carottes... un peu de sel aux herbes et 5 cynorrhodons dont j'avais enlevé les graines. J'ai fait cuire dans une cocotte une trentaine...

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Soupe au chou.... quenelle de mascarpone et graines de tournesol

ail, arôme, carottes, chou, graines de tournesol, mascarpone., oignon, pommes de terre, tomates en boîte

Par Cuisinedesfleurs

Pour le soir, j'ai préparé une soupe au chou. J'ai coupé les différents légumes en petits morceaux : un quart de chou, 4-5 carottes, idem de pommes de terre, 1 oignon, 3 gousses d'ail, quelques tomates en boîte. J'ai déposé les légumes dans une cocotte...

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Pleurottes, carottes and co....

carottes, clou de girofle, lait de coco., pâtes, pleurottes, trompettes de la mort

Par Cuisinedesfleurs

Mon homme a rapporté des courses une poignée de pleurottes.... Il me restait quelques trompettes de mort séchées. Donc rinçage des champignons, réhydratation des trompettes et cuisson dans une poële. Quand ils ont été cuits, j'ai rajouté un peu de crème...

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Tatin d'endives

carottes, champignons, endives, pâte feuilletée.

Par Cuisinedesfleurs

Il me restait quelques endives cuites ainsi qu'une sauce avec carottes et champignons de Paris.J'ai déposé les endives en étoiles sur un plat à tarte, les carottes et champignons avec un peu de gruyère râpé. Par-dessus, j'ai déposé une pâte feuilletée...

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