Crème banane sur lit de boudoir

Par Cuisinedesfleurs

Dans la série recyclons les restes : il me restait quelques malheureuses bananes qui commençaient à être plus que mûres. J'en ai pris deux que j'ai écrasées à la fourchette, j'ai rajouté une petite lichette de citron vert, mélangé à un yaourt 0%. Dans...

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Gâteau de courge ou comment faire manger de la courge à un nom' récalcitrant

courge, pain perdu, raisns secs.

Par Cuisinedesfleurs

Mon nom' n'est pas un fan de la courge. Alor dans je cherche des astuces pour lui en faire manger sans qu'il s'en aperçoive. Cette fois-ci, j'avais un restant de pain rassis que je devais utiliser. Alors, j'ai d'abord fait tremper le pain aux céréales...

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Panna cota d'amande et coulis de fruits rouges

agar-agar, coulis aux fruits rouges, crème de soja, Lait d'amande

Par Cuisinedesfleurs

Premier essai pour moi de panna-cota. Avec du lait d'amande, de la crème de soja et une demi-cuillère àcafé d'agar agar. J'ai porté à ébullition en fouettant sans arrêt. Je l'ai versé dans un verre et l'ai mis au réfrigérateur pendant un moment. Juste...

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