panna cotta à la clémentine

Par Cuisinedesfleurs

Ingrédients : 3 clémentines 150 g de sucre (moi, j'ai mis de l'édulcorant hermezétas) 40 cl de crème liquide (je n'en avais pas, j'ai fait tout au lait) 40 cl de lait entier (80 cl de lait à 0%) 20 cl de jus de clémentine 3 cuillères à soupe de liqueur...

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crêpe du matin en forme d'animal "préhistorique"....

Par Cuisinedesfleurs

Ce matin, en faisant mes crêpes du petit déjeuner, j'en ai fait une petite dernière et j'ai trouvé bien rigolote la forme qu'elle avait prise : on aurait dit un animal préhistorique ou un papillon avec plein de pattes. Alors, je vous la présente pour...

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Première salade de printemps

Par Cuisinedesfleurs

Une petite virée sous un soleil encore pâle mais j'ai trouvé mes premières plantes : - des pissenlits - quelques feuilles d'oseilles - de la mâche sauvage - des fleurs à croquer : primevères, coucous, violettes alba, pâquerettes, fleurs de pulmonaires....

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tarte salée dudu au poisson, courgette, surimi

Par Cuisinedesfleurs

Ce soir, j'ai fait une tarte salée. Pour le fond de tarte, j'ai mis 8 cuillères à soupe de maïzena, de la levure de boulanger que j'avais réhydratée, deux cuillères de fromage blanc, deux oeufs. J'ai mis à cuire ce fond de tarte au four pendant 20 mn....

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