creme de mure

Soupe de melon glacé..... avec boules de glace au citron

citron, crème de mûre, melon, sorbet au citron.

Par Cuisinedesfleurs

C'est la pleine saison du melon, alors ne nous en privons pas. Comme il commençait à être un peu limite, je l'ai préparé en soupe glacée.J'ai prélevé des billes de melon avec la cuillère parisienne et réservé au frais. Le reste de la pulpe, je l'ai mixée...

Lire la suite