Tarte tomates, choux-fleur et thon...

04.04.2009

Pour le soir, une petite tarte salée.
J'ai utilisé une pâte à tarte feuilletée sur laquelle j'ai déposé une cuillère de moutarde ancienne. Puis des rondelles de tomates que j'avais fait cuire avec le choux-fleur à la vapeur.

J'ai mixé le choux fleur avec deux petits suisses 0%. J'ai rajouté une pincée de cumin et de curry.

J'ai déposé la purée de choux fleur par dessus et des miettes de thon.

J'ai saupoudré une cuillère de levure alimentaire et de gomasio et découpé des petits morceaux de bridelight au goût emmenthal.

J'ai ensuite fait cuire 30 mn. Le résultat était sympathique, même si mon zhom a trouvé le goût un peu "bizarre".... Je pense que c'était la moutarde qui corsait un peu le goût.