Une verrine tranche napolitaine vert et corail

feuilles de consoude en épinard, verrine en tranche napolitaine : lentilles corail (dal de légumes)

14.07.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Avec une nouvelle cueillette de feuilles de consoude, je les ai fait blanchir comme des épinards nature. J'en ai fait des verrines en alternant une couche de consoude, une couche de dal de lentilles corail .... en finissant par quelques graines de tournesol.

Les verrines, une façon élégante d'utiliser les restes.....