J'ai refait un gâteau à l'orange "orangissime".
Voir ici : http://www.blogg.org/blog-73749-billet-gâteau_orangissime-887420.html
J'ai un peu amélioré la recette en utilisant une orange de plus.
A savoir 1 orange dans le gâteau, 2orange et demi dans le caramel d'orange et un jus d'orange complet à verser sur le gâteau une fois démoulé.
La prochaine fois, je mettrai même 3 oranges pour le caramel de couverture car une fois réduit, il n'en reste que peu pour glacer le gâteau. Mais cette fois-ci, il était vraiment humide et très parfumé avec un bon goût d'orange.
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