Poires au chocolat

chocolat, crème d'amande., poires cuites

13.09.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Avec les 350 g de compote de poires restantes, j'ai choisi de les enrober de chocolat.
Alors, j'ai pris une barre de chocolat noir de cuisine par personne et les ai fait fondre au bain-marie, j'ai rajouté une cuillère de crème d'amande et un peu de liquide de cuisson.

Cela faisait une crème au chocolat onctueuse.

J'ai déposé les morceaux de poires sur une assiette à dessert, rajouté le chocolat par dessus.
Je servirai les deux desserts ensemble.