Résultat de la balade dominicale : une bonne brassée de lactaires sanguins et .... trois coulemelles (lépiotes élevées)

21.09.2008

J'ai grimpé sur une colline au-dessus de Saint Nicolas de Macherin : c'était une bavante, peut-être un ancien lit de torrent. Puis le chemin s'est un peu radouci, par contre au niveau cueillette, c'était un peu décevant : en haut une bonne série de sanguins et trois coulemelles dans une forêt de résineux. Mais, pas la moindre trompette chanterelle, ni trompette de la mort.

Sur le chemin, j'ai cueilli des feuilles de tussilage et aussi des fleurs de vergerette du canada.

En rentrant, nettoyage des sanguins puis je les ai fait cuire à la poêlle et j'ai fait une omelette nature et j'en ai incorporé une partie.

Voici l'omelette aux sanguins et les trois lépiotes levées à côté.