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La cuisine des fleurs, utilisation des plantes sauvages comestibles et thérapeutiques

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Salade & omelette

fleurs de bourrache, oeufs., pourpier, salade aux haricots azuki germés
05.09.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Pour la salade : salade verte, haricots azuki germés, pourpier, menthe pouliot, persil, fleurs de bourrache.

Pour l'omelette : 3 oeufs par personne, une petite goutte d'eau, du sel enrichi aux herbes.

Pour la sauce : voir ma recette précédemment.

L'ensemble est à la fois frais et nourrissant.

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