badiane

Timbale de pâtes, carottes, sauce carotte et amandine, feuilles d'amarante

amarante, badiane, carottes râpées, clous de girofle, gingembre.

Par Cuisinedesfleurs

Pour ce soir, petite timbale de pâtes nature, carottes vapeur râpées "comme du couscous". J'avais des carottes plus très fraîches à utiliser. Je les ai bien épluchées, râpées finement au blinder (on dirait de la graine de couscous). Dans ma balade, j'avais...

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Haricots azuki, orties

arôme., badiane, crème de coco, graines de sésame, Haricots azuki, orties, raisins secs

Par Cuisinedesfleurs

J'ai fait une bonne cueillette d'orties (après une tonte du jardin) et je les ai bien rincés (2 eaux, dont la deuxième avec du vinaigre d'alcool). J'ai gardé seulement les feuilles et jeté les tiges. Je les ai fait revenir dans un peu d'huile, rajouté...

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