chenopode blanc

Amarante en feuilles et autres herbes folles : pourpier, chénopodes blancs.... cuits au wok

ail., amarante, chénopode blanc, crème de coco, oignons, pomme de terre, pourpier

Par Cuisinedesfleurs

Alors, là, j'ai fait un vrai délice pour ce soir : une poëlée d'herbes sauvages dont de l'amarante verte (pas queue de renard), du chénopode blanc et du pourpier. J'ai pris les feuilles de ces trois herbes sauvages en jetant les tiges et en les rinçant...

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Chénopode blanc

chénopode blanc, usage culinaire et médicinale

Par Cuisinedesfleurs

Chénopode blanc ( Chenopodium album )( Chénopodiacées ) Synonyme(s) : Ansérine, Poule grasse, Patte d'oie Origine du nom latin : album : lat. albus, blanc Altitude : dépasse 1500 m. Taille : de 0,40 à 1,50 m. Floraison : de juin à octobre. Cycle de vie...

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Saumon, épinards (chénopodes blancs), sauce noix de coco-anchois

anchois, chénopode blanc, lait de coco, pavé de saumon

Par Cuisinedesfleurs

Toujours dans mon jardin, beaucoup de "chénopodes blancs" ont poussé. Traités de mauvaises herbes par le jardinier moyen, j'ai été ravie de les laisser pousser car c'est un excellent légume de la famille des épinards sauvages. Et comme pour le moment,...

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