oignons

Emincé de poulet, carottes & courgettes

carottes râpées., courgettes, oignons, poulet sans peau

Par Cuisinedesfleurs

Il me restait une cuisse de poulet "à l'orange" : alors je l'ai "désossé" et déposé dans une poële antiadhésive avec un peu d'eau, rajouté quelques oignons et fait cuire en rajoutant des courgettes et quelques carottes.Un plat agréable, sans graisses...

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Terrine de lapin

choux, lapin désossé, muscat, oeufs, oignons, persil, pistaches.

Par Cuisinedesfleurs

A midi, nous avions mangé les cuisses et le foie du lapin....Alors avec les morceaux restants, j'ai décidé de faire une terrine de lapin pour mon groupe thérapeutique de demain. J'ai donc désossé mes morceaux de lapin qui avaient été cuits dans un peu...

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Poulet au curry, champignons de Paris, tomates

ail, cuisse de poulet, épices, oignons, tomates, yaourt de soja.

Par Cuisinedesfleurs

Ingrédients : 4 cuisses de poulet 1 oignon émincé 2 gousses d'ail pelées 1 morceau de gingembre frais et pelé de la taille de 2 gousses d'ail 1 cuil. à café rase de graines de cumin 1 cuil. à café rase de graines de coriandre 1 pincée de piment d'espelette...

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Tarte au choux fleur

ail, choux fleur, crème de coco, gruyère râpé., oeufs, oignons, pâte feuilletée

Par Cuisinedesfleurs

Comme il me restait encore de la crème de choux fleur, j'ai fait une tarte salée. Sur un fond de tarte feuilletée toute prête, j'ai déposé un appareil composé de choux fleur mixé (avec un léger goût de coco et d'oignons), de 3 oeufs, de muscade. J'ai...

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Plat "tout au curry" : Poulet au curry, choux fleur au curry

ail, choux fleur., crème de coco, cuisses de poulet, curry, oignons

Par Cuisinedesfleurs

J'ai cuisiné des cuisses de poulet "au curry" : je les ai fait revenir dans un peu d'huile, j'ai jeté le gras, passé des oignons et gousses d'ail émincées à la cocotte, avec une petite cuillère à café de sucre. J'ai remis les cuisses avec une cuillère...

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Dinde coco, citron

ail, blancs de dinde, citron, crème de coco., oignons

Par Cuisinedesfleurs

Des blancs de dinde ?.... Je les coupe en petites lamelles, les fais mariner dans un peu d'huile, de sauce soja, de sel aux herbes et d'un peu de curry.Je rajoute des gousses d'ail coupées fin, des oignons et un citron coupé en lamelles. Je fais bien...

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Poulet aux amandes, assiette de légumes et herbes sauvages

ail en chemise, amandes, carottes., courgettes, gingembre, herbes sauvages : bourrache, mauve, oignons, poulet citron, pulmonaire, sauce de soja

Par Cuisinedesfleurs

Pour le poulet aux amandes, j'ai fait revenir des morceaux de poulet puis fait cuire dans une casserole avec des rondelles de citron, des oignons ciselés, des gousses d'ail en chemise, des amandes et un morceau de gingembre frais et un peu de sauce de...

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Assiettes de légumes et fruits d'automne....

ail, carottes, châtaignes, oignons, pommes

Par Cuisinedesfleurs

Pour un dimanche soir, j'avais à faire un peu place nette dans mes aliments : quelques carottes plus très fraîches (alors vite à éplucher et à cuire), des pommes à faire cuire aussi, et il me restait des châtaignes déjà cuites.Donc, un lit d'oignons et...

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Amarante en feuilles et autres herbes folles : pourpier, chénopodes blancs.... cuits au wok

ail., amarante, chénopode blanc, crème de coco, oignons, pomme de terre, pourpier

Par Cuisinedesfleurs

Alors, là, j'ai fait un vrai délice pour ce soir : une poëlée d'herbes sauvages dont de l'amarante verte (pas queue de renard), du chénopode blanc et du pourpier. J'ai pris les feuilles de ces trois herbes sauvages en jetant les tiges et en les rinçant...

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Courgettes farcies au saumon, poivrons, tomates, oignons, champignons.... et lait de coco

5 épices., ail, champignons, grosse courgette, lait de coco, oignons, poivron, saumon, serpolet, tomates

Par Cuisinedesfleurs

Ma maman m'a donné une grosse courgette, alors comme dimanche nous faisions un petit repas, j'ai voulu l'utiliser. Je l'ai donc coupé en deux et fait cuire dans une cocotte minute. Le lendemain, j'ai préparé une farce avec des darnes de saumon, de l'ail,...

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