creme de tilleul

Dessert : crème de tilleul, salade de fraises et groseilles, pensées

crème chantilly de soja, crème de tilleul, Groseilles, réglisse, salade de fruits : fraises, sirop de canne

Par Cuisinedesfleurs

Hier, j'avais fait une crème au tilleul : infusion intense de tilleul avec un bâton de réglisse. Ensuite, rajouter du jus de citron, du sirop de canne et deux sachets de 2 grammes d'agar-agar, porter à ébullition 2 minutes puis laisser refroidir et prendre....

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