Terrine pommes de terre sautées, poëlée de champignons des bois

06.10.2008 …

Par Cuisinedesfleurs

Quelques pommes de terre à la vapeur..... Et encore des trompettes de la mort et chanterelles cendrées....
Alors, dans une poële, j'ai fait revenir un oignon, rajouté mes pommes de terre coupées en cubes, bien fait revenir puis j'ai rajouté les champignons quelques minutes.

J'ai mis un emporte-pièces au centre de l'assiette et bien tassé le mélange pommes de terre - champignons.

C'était vraiment délicieux.... C'est sûr que des champignons tout frais cueillis dans les bois ont un parfum exquis....